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15. Mai 2022 - 11:00
-
16:00
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American BBQ
Kursinhalte
Verschiedene Möglichkeiten zur Raucherzeugung
Notwendiges Equipment
Räuchern auf einfachen Grills
Räuchern mit Smokern
Smoker und Grills – Vor- und Nachteile
Smoken vom Garen trennen
Fleisch mit hohen Kollagengehalt garen
Fleisch mit niedrigem Kollagengehalt garen
Kursprogramm
Garnelenspieße, gerubbt
Lachsfilet mariniert mit Zaubersalz
Hühnerbrüste im Baconmantel
Schweinerücken mit Kirschfüllung
Pulled Pork mit Senfsauce
Steakhüften-Braten
Rinderribs natur
Spareribs vom Porco Iberico
Kalbshaxe natur
Obst nach Saison mit Vanilleeis und Schokosahne
+ Google Kalender
+ iCal Export
Details
Datum:
15. Mai 2022
Zeit:
11:00 - 16:00
Eintritt:
95€
Veranstalter
Grillschule Elisenau
Telefon:
+49 160 44 120 13
E-Mail:
kontakt@vfb-elisenau.de
Veranstaltungsort
Vereinsheim der Siedergemeinschaft Elisenau
Börnicker Straße 138
Elisenau
,
16356
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