Reservierung: 0160 - 44 120 13

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30. Oktober - 10:00 - 22:00

Weihnachten

Kursinhalte

  • wie wird ein festliches Menü vorbereitet und durchgeführt
  • traditionell werden große Braten gegrillt, dabei werden wir größere Mengen erzeugen, als alle Kursteilnehmer verkosten können. Deshalb werden wir im Anschluss an den Grillkurs eine Weihnachtsparty feiern, zu der jeder Teilnehmer einen Gast einlädt.
  • der Eintritt berechtigt eine Person zur Teilnahme am Grillkurs und zusätzlich einen Gast zur Teilnahme an der Weihnachtsparty
  • alle Getränke für Teilnehmer und Gast sind inclusive
  • die Kursinhalte werden jedes Jahr neu variiert

Kursprogramm

Teilnehmerfrühstück: Spiegelei, Garnelenspieß, Bratwurst, Chilisauce, Senf, Ketchup, BBQ-Sauce

Menü – 11 Gänge:

  • Sektempfang, Fassbier, Glühwein, Rotwein, Weißwein, Spirituosen, alkoholfreie Getränke
  •  
  • Bruschetta mit Ziegenkäse
  • Chicorée mit Bacon
  • Gesmokter Seeteufel
  • Schweinelachs mit Kirschfüllung
  • Pute 6 kg aus dem Smoker
  • Rehrücken
  • Weihnachtsgans vom Drehspieß
  • Ente auf der Dose
  • Glasierter Schinken
  • Dessert – Kaiserschmarrn mit Bratapfel
  • Camembert on Fire

Ablauf

  • 10:00 Begrüßung
  • 11:00  Vorbereitung
  • 11:30  Brunch für Kursteilnehmer
  • 13:00  Beilagen
  • 14:00  Theorie
  • 15:00  Gäste (Beginn der Weihnachtsparty)
  • 18:00  letzter Gang
  • 21:00  Ende???
Logo der Best Beef Edelfelischerei

Jeder Teilnehmer erhält in jedem Kurs einen Warengutschein der Edelfleischerei im Wert von 25 €!

Details

Datum:
30. Oktober
Zeit:
10:00 - 22:00
Eintritt:
250€

Veranstalter

Grillschule Elisenau
Telefon:
+49 160 44 120 13
E-Mail:
kontakt@vfb-elisenau.de

Veranstaltungsort

Vereinsheim der Siedergemeinschaft Elisenau
Börnicker Straße 138
Elisenau, 16356
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