Reservierung: 0160 - 44 120 13

Lade Veranstaltungen
8. Mai - 13:00 - 18:00

Grundlagen

Kursinhalte

  • Unterschiede zwischen Kohle- und Gasgrills
  • Außen schwarz und innen roh – nie wieder
  • Verschiedene Techniken für den Kohle- und Gasgrill
  • Direktes und indirektes Grillen
  • Rückwärts grillen
  • Wie gart Fleisch
  • Was ist die Maillardreaktion
  • Trockenes und zähes Fleisch – braucht kein Mensch
  • Gartemperatur und Kerntemperatur

Kursprogramm

  • Paprika mit Ei, Würstchen und Baguette
  • Fischfilet mit Gemüsebeilage
  • verschiedene Variationen von der Hühnerbrust
  • Dicke Schweinesteaks rückwärts gegart,
  • Gerollte Putenbrust mit Grilltomate
  • Rindersteaks auf Nummer Sicher
  • Dessert – Gegrillte Ananas mit Grappa-Sahne und Schokoeis

Beilagen/Dessert

  • Krautsalat
  • gegrillte Ananas mit Grappa-Sahne und Schokoeis
Logo der Best Beef Edelfelischerei

Jeder Teilnehmer erhält in jedem Kurs einen Warengutschein der Edelfleischerei im Wert von 25 €!

Details

Datum:
8. Mai
Zeit:
13:00 - 18:00
Eintritt:
85€

Veranstalter

Grillschule Elisenau
Telefon:
+49 160 44 120 13
E-Mail:
kontakt@vfb-elisenau.de

Veranstaltungsort

Vereinsheim der Siedergemeinschaft Elisenau
Börnicker Straße 138
Elisenau, 16356

Tickets

20 verfügbar
Teilnahme Grundlagen (Mai)85,00