Reservierung: 0160 - 44 120 13

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28. August - 13:00 - 18:00

Fisch

Kursinhalte

  • Frischfisch / Tiefkühlfisch
  • Einkauf und Vorbereitung
  • Grundsätze der Zubereitung
  • Gartemperaturen und Kerntemperaturen
  • Würzungen

Kursprogramm

  • Gesmokter Lachs
  • Zanderfilet direkt auf dem Grillrost
  • Saibling/Forelle auf 2. Rost
  • Makrele aus der Fischzange
  • Dorade direkt auf dem Rost
  • Sardinen auf der Plancha
  • Thunfischsteak
  • Eismeerforellenfilet, abgehoben
  • Lachsfilet mit BBQ-Glasur
  • Dessert – Obst mit Blätterteigtasche und Whisky-Sahne
Logo der Best Beef Edelfelischerei

Jeder Teilnehmer erhält in jedem Kurs einen Warengutschein der Edelfleischerei im Wert von 25 €!

Details

Datum:
28. August
Zeit:
13:00 - 18:00
Eintritt:
95€

Veranstalter

Grillschule Elisenau
Telefon:
+49 160 44 120 13
E-Mail:
kontakt@vfb-elisenau.de

Veranstaltungsort

Vereinsheim der Siedergemeinschaft Elisenau
Börnicker Straße 138
Elisenau, 16356

Tickets

20 verfügbar
Teilnahme Grillkurs Fisch95,00