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Fisch

28.08.2021

Kursinhalte Frischfisch / Tiefkühlfisch Einkauf und Vorbereitung Grundsätze der Zubereitung Gartempe [...]

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Meeresfrüchte

29.08.2021

Kursinhalte Besonderheiten MeeresfrüchteVerarbeitung und LagerungFrische Produkte – Tiefkühlwaredie [...]

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Hamburger

17.09.2021

Kursinhalte Rinderhack, Gewürze und sonst nichts! Premiumprodukte Voraussetzungen Premiumburger Vers [...]

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Grundlagen

18.09.2021

Kursinhalte Unterschiede zwischen Kohle- und GasgrillsAußen schwarz und innen roh – nie wiederVersch [...]

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Grillschule Elisenau

Seit 2014 ist die Grillschule Elisenau nördlich von Berlin am Start. Wir vermitteln in unseren Grillkursen die notwendige Theorie, demonstrieren die Zubereitung und genießen gemeinsam.

Für Familien- und Betriebsfeiern realisieren wir außergewöhnliche Caterings. Ein Highlight für Ihre Gäste, alles wird vor Ort frisch auf Grill und Smoker zubereitet.

Prinzip unserer Grillkurse ist das Kursthema möglichst umfassend darzustellen. Neben einem kurzen theoretischen Teil, wird ausgiebig gegrillt. Dabei demonstrieren wir ausführlich die einzelnen Arbeitsschritte.

In unseren Grillkursen arbeiten wir ausschließlich mit Fleischprodukten der Edelfleischerei aus dem DelikatEssen-Discounter Nah und Gut Güntzelstraße, Berlin. Das Team um Stefan Völker und Thomas Nelkner hat sich seit Jahren der Fleischkultur verschrieben. Das Team erhielt die Auszeichnung „Beste Fleischtheke Deutschland 2018.“ Bei diesem Wettbewerb wird neben Sortimentsvielfalt, Warenpräsentation, Beratungsqualität und Sauberkeit auch der Geschmack der angebotenen Produkte bewertet. Top-Qualitäten und Zuschnitte aus aller Welt, die man üblicherweise nur aus Trendzeitschriften kennt, sind hier Tagesgeschäft. Gemessen an der Qualität sind die Preise günstig.

 

Logo der Best Beef Edelfelischerei

Jeder Teilnehmer erhält in jedem Kurs einen Warengutschein der Edelfleischerei im Wert von 25 €!

Verschenken Sie doch mal einen Gutschein und lassen Sie Ihre Liebsten zum Grillmeister ausbilden.

Caterings

Sie planen eine Familienfeier oder eine Betriebsfeier – unsere Caterings sind absolute Highligts.
Wir packen unsere Grills ein und kommen zu Ihnen oder wir stellen unsere Location zur Verfügung.
Nach Absprache realisieren wir ausgefallene Menüs vom Grill und aus dem Smoker.
Sehr beliebt sind auch unsere Grillseminare für eine geschlossene Gesellschaft, gerne auch mit individuellen Themen.
Ganz nach dem Motto Sie wünschen – wir grillen!